第一次做鸡蛋灌饼

1、加少许盐的面粉

2、如图所示，将一半面条用开水搅拌成面条穗，另一半面条用冷水搅拌成面条穗，然后加入油，形成光滑的面团

3、面团揉好，三光

4、在面团上盖上保鲜膜，醒来至少40分钟

5、当你醒来时就开始做糕点。把面条和十三种香料倒进碗里

6、切一小块葱，放进油里一会儿。如果你不喜欢葱，你可以忽略这一步

7、锅中油炒葱

8、把热好的油里的葱花扔出，然后倒入放有面粉和十三香的碗中，热油倒入后迅速搅拌，制成油酥，放在旁边等它凉了以后用

9、油酥凉好，面也醒好了。把面揉成长条，然后切成大小一致的小剂子。

10、拿一个剂子擀圆，抹上油酥

11、把糕点均匀地摊开

12、折叠它，每次你折叠它，你必须把所有的空气出来！出去透透气是很重要的！!!

13、再折一次。

14、继续堆栈

15、最后一堆

16、把每一个折叠起来，然后用塑料薄膜包起来，然后醒来十分钟。我也做了一个圆，请忽略，正方形属于零失败

17、醒来后，把它擀成一个长方形，在锅里放油，然后把蛋糕掉在地上

18、注意翻身，你会看到蛋糕上有一个大泡泡

19、当蛋糕冒泡时，在中间戳一个洞，倒入一个打好的鸡蛋，继续燃烧

20、油炸时，用铲子把鸡蛋按熟

21、饼熟之后抹些黄豆酱，我觉得黄豆酱比较咸，会在酱里加些糖加些水搅一下再涂抹，然后加上火腿肠和生菜，卷一下就可以吃了

22、火腿肠可以和饼一起煎一下

23、卷好了，吃吧！味道超级棒！

24、我没有莴苣，但很脆很好吃。比街上更让人放心！我的宝宝四岁时能吃一个大的！