葡式蛋挞怎么做呢？

1、提前准备材料～鸡蛋分离好，只需要蛋黄！我这次用的是迷你的蛋挞皮，能做32个，大的蛋挞可以做15个左右

2、糖加入160g牛奶中搅拌至糖融化（可以放进热水中，但是不要放太久），彻底融化好了即可。

3、把4个蛋黄搅拌均匀。

4、加了糖的牛奶混合后，加入200g淡奶油，继续搅拌均匀。

5、把蛋黄慢慢倒入奶液中，一边倒要一边搅拌，搅拌至两者混合完成。

6、拿出蛋挞皮，不需要解冻！！！！这时候可以去预热烤箱220度。

7、加入8分满蛋液后送去烤箱。温度转210度烤20分钟。

8、烤好了