家常做法的家常小炒扇贝肉
1、新鲜扇贝洗净，用水浸泡半小时
2、用刀将洋葱、姜、蒜切成丝，辣椒切成小段
3、取小碗，放蚝油,酱油,1大匙清水调成料汁
4、煮沸后，将扇贝放入水中煮沸，取出待用
5、炒菜油，转中火，放入洋葱、姜、蒜，炒辣椒
6、转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁(步骤3)，
7、炒几下
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