土豆丝的家常做法
1、青椒、红萝卜切丝，土豆切丝并过凉水。
2、土豆丝沥干水分
3、油锅加热，葱段爆香后放入土豆丝爆炒，加入一勺酱油调色。
4、土豆丝炒三分钟后，放入青椒和红萝卜丝继续爆炒。
5、加入醋、胡椒粉、味精调料，继续爆炒一分钟。
6、出锅撒葱花。
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