教你如何制作冬菇扒鸭掌

1、先准备好材料：花瓶菜1棵、剃好骨的鸭掌6个、香菇7个、 八角4个、生姜1小块 调料：料酒1汤勺、蚝油1汤勺、盐适量、味精适量、调和油1汤勺、沙拉汁1汤勺

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2、鸭掌、花瓶菜、香菇，生姜洗净，香菇划十字刀生姜切片

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3、坐锅上火待水烧开放入，花瓶菜烫熟捞起

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4、摆好盘备用

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5、放入2个八角和1半生姜片

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6、倒入开水，放入鸭掌焯水

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7、放入2个八角和剩下生姜片倒入调和油爆香

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8、在倒入鸭掌，倒入料酒

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9、倒入蚝油倒入少量的开水

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10、倒入沙拉汁

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11、再放入香菇煮3分钟左右

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12、最后倒入盐和味精在煮2分钟就可以出锅了

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