蔬菜三明治的做法

1、土豆洗净上锅蒸七八分钟，然后取出去皮用勺子压成泥

2、西红柿去皮，然后只取外面的果肉，切成小丁

3、将西红柿丁、土豆泥放入小碗中，放入一勺沙拉酱拌匀

4、取出三片全麦吐司去边 PS一片吐司边要保持完整

5、平底锅放入几滴食用油，然后放入完整的吐司边煎七八秒定型

6、然后将打散的鸡蛋倒入吐司边内，等到鸡蛋液全部凝固就可以取出去边

7、取其中一片吐司，在上面均匀涂上土豆番茄泥，再盖上一片吐司

8、然后放上一片芝士片

9、再放上煎好去边的鸡蛋，最后再盖上最后一片吐司片