双椒土豆片的做法
1、小土豆去皮切成薄片。
2、用水洗去淀粉。
3、青红椒切成段。
4、锅中放适量油，爆香尖椒。
5、加入土豆片翻炒。
6、加入适量水、盐、少量酱油盖盖焖煮一下，并经常翻动 。
7、当汤汗收尽，土豆变软时，关火，加芝麻油调味。
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