怎么做花菜炒肉？

1、锅中加水烧开后，加入花菜。

2、煮一分钟，捞出过凉水。

3、锅烧热后倒油。

4、加入几片肥肉炸香。

5、炸出肉香后，加入瘦肉。

6、翻炒片刻，直到猪肉变色。

7、加入适量的料酒。

8、加入蒸鱼豉油。

9、加入酱油。

10、加入蒜末翻炒。

11、加入花菜翻炒两分钟。

12、加入盐。

13、加入剁辣椒。

14、加入半碗水焖煮。

15、加入蚝油翻炒。

16、焖煮两分钟后，加入孜然即可。

17、一份美味的花菜炒肉制作完成。