1、准备好食材。
2、鸡腿去除骨头，干香菇用水泡发。
3、去骨后的鸡腿肉切成条状，香菇也切成条。
4、鸡腿肉放料酒、盐、生抽、蚝油、糖、生粉老姜片拌匀后腌制30分钟。
5、腌制好后拌入香菇条。
6、蒸锅里加水，水开后放入拌好的鸡腿香菇。蒸二十分钟后撤上红辣椒段香葱碎，出锅。
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