吃不掉香蕉的N种美食做法

1、云吞皮变身香蕉派

步骤

1. 熟透了的香蕉；

2. 香蕉去皮，1分为4块切开；

3. 摊开云吞皮，放入香蕉块；

4. 两边对折，两头捏紧，和包锅贴手法一样就可以了；

5. 烧热油锅，待油温升高时，放入包好的香蕉卷，大火炸至两面焦黄色；

6. 捞起用吸油纸吸干多余的油分即可食用~

7. 成品图

8. 成品图

小贴士

　香蕉块切成刚好能包住即可，油炸时大火，表皮焦黄色、酥脆就可以了，香蕉经过大火油炸，很快软透而香甜~蘸料可以用沙拉酱或番茄酱、按自己喜欢随意搭配。

2、步骤

1. 香蕉去皮，各切成2半。（不要太熟了，皮呈青黄色最好）

2. 蛋黄打散备用。

3. 适量的面包糠放较大平盘。(我用的是橙色面包糠，白的也行只是颜色较浅而已）

4. 适量的面粉。

5. 先把香蕉沾上一层面粉以容易裹上蛋液。

6. 再裹一层蛋黄液。

7. 面包糠均匀滴裹住整个香蕉。

8. 平底锅放少许油，用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黄微焦即可。

9. 煎好的【法式煎香蕉】

10. 吃时可淋少许蜂蜜在香蕉上（我觉得香蕉已够甜，所以没淋，个人喜欢吧！），再配上一球口味自己喜欢滴冰淇淋，心动了吗？？

3、香蕉薄饼  

食材：中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙

做法：

1）在碗里倒入面粉，并加入酵母粉，拌匀。

2）加入3勺糖。

3）将牛奶倒入碗里，用微波炉加热到35度左右。

4）鸡蛋打至蓬松起末。

5）将黄油化 成液体状。

6）将牛奶，黄油，鸡蛋液加入面粉中搅匀，饧至20分钟左右。

7）将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固。

8）将香蕉捣碎成泥。

9）将香蕉泥包入薄 饼内即可出锅。

4、拔丝香蕉  

食材：香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量

做法：

1）香蕉剥去皮

2）切成差不多大小的块

3）鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、水、少许色拉油

4）搅拌成均匀的面糊

5）将香蕉块拍上少许干淀粉

6）然后挂糊

7）油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸

8）然后沥油

9）锅内留少许油，倒入适量白糖炒至 粘稠状

10）倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅

5、简版香蕉酥  

食材：飞饼3张、香蕉适量、XQ面粉适量、蛋黄1个，保你学会。

做法：

1）准备材料。（印度飞饼选原味微甜口味的）

2）将香蕉去皮分成小块。

3）用勺捣碎，加入适量面粉调匀。

4）飞饼从冰箱拿出来后，略解冻，对切成 两份。

5）在一份的二分之一处划上两刀。

6）反转过来，加上香蕉馅。

7）对折，将划刀口向上。

8）用手按压一下。

9）再用叉子压出花边。

10）排入烤盘， 刷蛋黄液。

11）烤箱预热，190度，烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。