竹筒酒的制作工艺
1、清时时节，到山上查看毛竹和生长情况。选择深山竹林无污染的毛竹进行种酒。
2、取晋中地区优质高粱，辅以十二道中草药，配制而成为基酒。
3、用微创高压设备，将提前酿造好的基酒种入竹腔，与竹共融生长，浑然天成。
4、待毛竹成熟后，将其砍伐下来，将周边毛角打磨，制作成竹筒酒。
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1、清时时节，到山上查看毛竹和生长情况。选择深山竹林无污染的毛竹进行种酒。
2、取晋中地区优质高粱，辅以十二道中草药，配制而成为基酒。
3、用微创高压设备，将提前酿造好的基酒种入竹腔，与竹共融生长，浑然天成。
4、待毛竹成熟后，将其砍伐下来，将周边毛角打磨，制作成竹筒酒。