辣肉的家常怎么做？

1、准备食材，五花肉一千克，姜，红辣椒，鸡精，生抽，辣椒酱，胡椒粉，料酒各适量。

2、五花肉剁成肉糜，生姜切姜末，红辣椒剁碎待用，锅内倒沫常油，烧热后，先下姜末和肉糜煸炒。

3、倒入适量的料酒，肉糜煸炒至熟后，加入剁碎的红辣椒及辣椒酱一起板独煸炒。

4、炒至颜色红亮时，加入适量的盐，鸡精，生抽，胡椒粉进行调味，煸炒至完睡番距全入味即可。