红烧草鱼的做法，妈妈们快收快收！
1、左右小草鱼一条
2、宰杀后沿背部剖开、洗净
3、去头尾（俺固执地认为草鱼头尾实在没啥好吃的）
4、将鱼背部打一些花刀
5、以不切透鱼肉为宜
6、煎鱼是个技术活儿
7、热锅冷油小火慢煎是俺多年的小经验
8、加姜、蒜、花椒粒煸香去腥效果不错
9、先煎背部 至如图成色再翻面
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1、左右小草鱼一条
2、宰杀后沿背部剖开、洗净
3、去头尾（俺固执地认为草鱼头尾实在没啥好吃的）
4、将鱼背部打一些花刀
5、以不切透鱼肉为宜
6、煎鱼是个技术活儿
7、热锅冷油小火慢煎是俺多年的小经验
8、加姜、蒜、花椒粒煸香去腥效果不错
9、先煎背部 至如图成色再翻面