自制肉糜虾肠粉的做法

1、把木薯粉，粘米粉，玉米淀粉混合搅拌均匀，倒入适量的植物油。

2、加入适量的清水搅拌均匀成浆后静置3小时。

3、热锅加油倒入蒜炒香，后倒入肠粉汁加入适量的生抽，耗油，糖，水搅拌均匀后煮熟，加入适量的淀粉调成肠粉汁。

4、之后捞出来备用。

5、静置完毕的粉浆再次搅拌均匀过筛后备用。

6、蒸锅水烧开，盆内抹油放在蒸屉上，加入多半勺粉浆摇匀蒸到8成熟。

7、加入鸡蛋液，撒上几片生菜，稍微在蒸一下就可以了。之后卷起来。

8、盛出来，趁热吃，完成。