干货蛏子肉怎么做好吃?

2025-09-28 11:04:49

1、鲜活的蛏子吐干净沙子,用水泡了泡换了几次水、。

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2、在锅内放水,放入姜片和葱结。

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3、放入蛏子,料酒,一分钟左右捞出。

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4、焯水以后蛏子都开口了,剥壳。

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5、把蒜和小米辣用蒜泥神器拉成蒜末,香葱切碎。

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6、锅内放油,油五成热放入一半的蒜泥,翻炒几下再放入剩下的一半蒜泥。

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7、加入香葱碎翻炒。

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8、再放入生抽和耗油翻炒均匀。

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9、放入蛏子肉翻炒。

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10、翻炒1-2分钟就可以了,出锅品尝。

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