西红柿鸡胸肉的做法

1、鸡胸肉清洗干净后，用刀背把鸡胸肉纹理拍散，可以多拍一下，这样口感就不会那么柴了。

2、把拍散的鸡肉切成小丁，加少许盐、生抽等调味品和淀粉混合均匀腌制一下。

3、洋葱切丁。

1、热锅冷油，洋葱丁入锅煸炒出香味。

2、加入腌制好的鸡肉，翻炒至变色盛出备用。

3、重新热锅冷油，放入去皮并且切成丁的番茄。

1、边炒边按压，直至出汁成泥，加入适量水（不建议加很多，最终成品是羹状的）。

2、煮开后加入鸡肉。

3、混合均匀后，炖煮下即可出锅，出锅前根据自己口味加少许盐。

1、这样做出来的鸡肉一点不柴，汤汁酸酸甜甜的，味道还特别好。

2、总结：

1，鸡胸肉清洗干净后，用刀背把鸡胸肉纹理拍散，可以多拍一下，这样口感就不会那么柴了。

2，把拍散的鸡肉切成小丁，加少许盐、生抽等调味品和淀粉混合均匀腌制一下,3，洋葱切丁。

4，热锅冷油，洋葱丁入锅煸炒出香味。

5，加入腌制好的鸡肉，翻炒至变色盛出备用。

6, 重新热锅冷油，放入去皮并且切成丁的番茄。

7，边炒边按压，直至出汁成泥，加入适量水（不建议加很多，最终成品是羹状的）

8，煮开后加入鸡肉。

9，混合均匀后，炖煮下即可出锅，出锅前根据自己口味加少许盐。

10，这样做出来的鸡肉一点不柴，汤汁酸酸甜甜的，味道还特别好。