西兰花小炒口蘑

1、西兰花，只用了半个

2、口蘑

3、用厨房剪刀剪掉口蘑的蒂

4、加入一勺面粉搅拌均匀浸泡一会儿再清洗干净

5、口蘑切片，稍微切的厚一点

6、大蒜去皮切片

7、西兰花择小朵用盐水浸泡十分钟再清洗干净并沥干水分装盘备用

8、锅中加入清水大火烧开加入适量盐和油，放入西兰花焯水两分钟

9、捞起沥干水分

10、起油锅放入蒜片小火煸炒

11、倒入口蘑大火翻炒片刻

12、烹入两勺蚝油

13、烹入一勺料酒

14、适量的盐翻炒均匀

15、倒入西兰花

16、大火翻炒片刻即可

17、出锅前加入适量的鸡精调味

18、成品图

19、营养丰富