怎样自制全麦南瓜牛舌馒头
1、准备材料
2、母用不烫手的温水兑开加入白糖 让其静置5分钟
3、两种面粉过筛后加入南瓜泥 稍捏揉一下 再倒入酵母糖水
4、成三光面团
5、块湿布盖盖发酵1个半小时左右
6、放在撒了干面粉的案板上揉成长条
7、成大小均匀的面剂 看这组织很细腻就可以了
8、个面团 擀成长方形
9、两头对折过来 像叠被子一样
10、对折 变成三折
11、子捏紧 两头也捏紧整形
12、过来压平一下
13、做下一个 全部做了七个 盖湿布松弛5分钟
14、块湿纱布 冷水上锅蒸10-15分钟左右 再焖5分钟即可
15、品完成
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