烤箱烤鸡全腿

1、鸡全腿提前解冻，搓洗一下，肉的这面，用刀横竖划几刀，有皮的那面用牙签或叉子戳一些洞，然后在水里浸泡半小时，泡去一些血水。

2、泡好的鸡腿稍微晾下水，加入2汤匙料酒，1汤匙生抽，按配方说明倒入烤料，戴上手套抓揉，让调料和鸡腿充分揉匀。

3、用一个保鲜袋装鸡腿，调料汁也一起倒入，然后绑好放冰箱冷藏过夜，中间要翻动几次，这样才能腌制充分。

4、烤盘铺上锡纸，放上烤架，将鸡腿放上，上下火200度35-40分钟，

5、当有皮的那面烤的微焦了，就翻面，将肉的那面翻过来烤下，烤15分钟左右。

6、将鸡腿再次翻过来，有皮的朝上，烤5-10分钟，烤到自己中意的程度就可以了