教你做家常韭菜饼

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先把韭菜洗净，切碎末。

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把木耳浸泡洗净，切成细末。

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韭菜、木耳放到干净盆中。

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将鸡蛋过油炒碎，放到盆中。

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再磕上一个鸡蛋拌匀。

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放入盐、胡椒粉、花生油。

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搅拌均匀。

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面粉中加入凉水和成面团，饧10分钟。

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分割成均匀的剂子，按扁。

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擀成椭圆形薄饼。

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饼的一半放入韭菜馅。

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从内测向外侧合上，稍按一下。用碗沿着饼的边压一下，

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去掉边缘部分。

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放入不粘锅中。

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用中小火烙制，定型后翻面。

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看着饼鼓起来，成金黄色即熟。

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稍晾，切开摆盘。开吃咯~