美味香菇鸡汤怎么做_香菇炖鸡汤的做法

1、鸡半只（说是土泉泛鸡，但是感觉应该不是土滴，真滴土的应该价格还要那啥一胆返侵点）

2、香菇

3、老姜、葱、料酒

4、白糖、销侨盐

1、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味了到。这样炖出的鸡汤会更香哦

2、倒入砂锅

3、放两片姜

4、放清水

5、盖上盖子，开火炖煮

6、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟

7、 

8、放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜哈）

9、放盐调味，尝好咸淡

10、加少许料酒

11、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可

12、 

1、一般我家做鸡汤，真正的土鸡，不需要焯水，不然还是焯下，去腥味

2、做鸡汤或者鸭汤，可以先入炒锅略炒，再炖，这样会更香哦

3、炖鸡汤，鸡油不要扔掉，一起炖，先啥都不放，炖的差不多了，再放料酒、放盐调味

4、汤里放一点点白糖，提味，鸡汤会更鲜哦