造型面包之栗蓉脚丫包

1、板栗洗干净

2、高压压熟

3、扒完皮加少许水压成泥

4、平底锅放少许白糖加栗子泥炒

5、炒的稍干了加少许油，稍至成团即可

6、面包里所有粉类称好

7、加蛋和清水和成絮状

8、能拉出较粗的膜的时候加油揉

9、能拉出大片薄膜即可

10、发酵至两部大

11、轻揉排气

12、取一个分团分成一大团和一小团

13、把大团滚圆松驰一会

14、板栗馅分好

15、取松驰好的面团擀长

16、铺上板栗馅

17、卷起，成橄榄状，捏紧两头

18、整理成上面稍宽，下面稍窄的脚丫形状，另外用面团滚成一大三小的面团放在上面，摆成脚趾样

19、做好所有的面团放烤箱二发

20、发好了

21、刷上蛋液，烤箱中层180度20分

22、一只胖脚丫，呵呵