如何做出一份鲜美绝佳的墨鱼汁意面？

1、准备材料，基围虾洗净，鱿鱼中卷洗净切小块，洋葱切丁，同时煮一锅水(煮意大利面用)。热锅后，倒入少许油，放入洋葱丁拌炒至透明，盛盘备用。

2、放入虾拌炒，放入少许五香粉和盐拌炒至虾熟，盛盘备用。

3、水快开时放入意大利面煮。锅内放少许油，放入中卷拌炒。放入1g黑胡椒粒和1g蒜粉拌匀,拌炒至中卷熟,盛盘备用。

4、意大利面煮约8分钟，可用指甲捏断看看面条中心是否有熟，煮好后，用冷水冲一下煮好的意大利面沥干，热锅后，倒入少许橄欖油，放入意大利面。加入墨鱼汁拌匀。

5、放入炒好的中卷，加入1g蒜粉和盐，糖拌匀。放入炒好的洋葱拌匀，即可。