香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)

2026-04-23 17:50:27

1、鸡胸肉解冻后,用清水浸泡十分钟取出,挤掉多余水分,待用 (此步骤忘记拍图尴尬脸……)

2、放入料酒,盐,黑胡椒碎,耗油,生抽,蜂蜜和蒜末

香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)

3、然后开始给肉肉做按摩2--3分钟→_→

香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)

4、再加入一勺橄榄油,以锁住水分,然后继续按摩……就是那首摩擦摩擦在光滑的肉肉上摩擦~好吧请无视我~

香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)

5、鸡胸肉调味完成!下面要用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏室腌一整晚 (如果你要问我具体时间的话,那就是8--12小时,不然不太入味哦,冰箱冷藏室就是放鸡蛋的那一层,注意冷藏不是冷冻!!)

香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)

6、油锅烧热(不粘锅)倒入适量橄榄油(可适当多放一点),就可以开始煎鸡胸喽……


煎的时候答应我火一定要小好么……我用的是最小火,因为甜甜的食物总是很容易糊锅……
然后,,,记得要盖上锅盖闷……如果不盖盖子很可能就会出现传说中的外糊里生……所以一定要按照我说的做呦!

香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)

7、翻个面儿,带着满满的耐心继续小火煎,小火闷……这个时候可以把腌制时的汤汁一并倒入锅中,小火闷……

香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)

8、全程小火盖锅盖十分钟左右,完成!

香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)

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