如何做养生又养胃的杂蔬鱼片粥

1、首先备齐所有的食材，把草鱼用刀切成薄片，大米和糯米提前浸泡4个小时，备用。

2、鱼片里挤入新鲜柠檬汁去腥味。

3、加入鸡精和胡椒粉，再加入适量的盐和玉米淀粉。

4、打入一个鹌鹑蛋和料酒

5、把鱼片和所有调料混合搅拌均匀后腌制半个小时。

6、小油菜摘洗干净，胡萝卜洗净后用刀切成小丁，生姜切丝。

7、煮粥的锅里加入水把浸泡好的大米和糯米倒入锅中。

8、大火煮沸后，用勺子把浮沫撇干净，盖上锅盖小火炖煮20分钟。

9、看见汤汁浓稠，大米和糯米开花的时候。大概是这个样子。

10、这个时候加入提前切碎的胡萝卜和姜丝，继续用小火炖煮5分钟左右。

11、趁粥还在冒烟，将生鱼片一片片放入粥中，盖上盖子焖几分钟，直到鱼片变得越来越白的时候。

12、加入适当小油菜，大火煮沸，看见小油菜变色即可关火。

13、现在就可以吃啦，超级美味哦