海参煲鸡汤的做法

1、 鸡洗净，去切去脚，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。

2、胡萝卜去皮，洗净切角形，海参洗净。

3、水适量放入镬中烧滚，放入姜一片，葱一条，下海参煮五分钟，捞起，用清水洗一洗，切件。

4、水11杯或适量放煲内滚，放入鸡，火腿，胡萝卜，姜一片煲滚，慢火煲二小时，放下海参再煲一小时，下盐调味。

5、健康提示

海参功能滋阳，补血，健脾，润燥，鸡功能补中益气，养血强壮，火腿功能健脾，滋肾，胡萝卜功能健胃，助消化，含有丰富的胡萝卜素。

大补元气，滋阳润燥，健体，健脑。

6、食物相克

海参:海参不宜与甘草、醋同食。