白参菌蒸鸡蛋的制作方法
1、
准备好材料
2、
白参菌清洗干净，撕小块
3、
白参菌焯水
4、
捞出后沥水放碗里
5、
鸡蛋打散，按蛋水1：1.5加清水，加点盐搅拌再过滤一下
6、
把蛋液倒入装白参菌的碗里，枸杞洗净撒上面，静置或直接戳掉泡沫
7、
盖上保鲜膜，用牙签戳戳，放蒸炉里蒸13分钟
8、
蒸好后浇点酱油和香油
9、成品
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