蒜泥茄子的做法
1、茄子洗净切一厘米左右厚片。
2、水开后，大火蒸10分钟！
3、茄子倒在盆里，筷子朝一个方向搅，去除茄子皮！
4、加入切碎的西红柿，尖椒，蒜泥，小葱花，咸盐，味精，香油，耗油，拌匀即可适用！
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1、茄子洗净切一厘米左右厚片。
2、水开后，大火蒸10分钟！
3、茄子倒在盆里，筷子朝一个方向搅，去除茄子皮！
4、加入切碎的西红柿，尖椒，蒜泥，小葱花，咸盐，味精，香油，耗油，拌匀即可适用！