清蒸鲫鱼的做法
1、准备好蒸鱼豉油和杀好的鲫鱼。

2、用刀把鱼打上刀花,刀要倾斜45度下去切开。

3、姜切成片,葱切成段。

4、把鱼放在蒸锅上,水开后蒸10分钟。

5、蒸好后,把蒸出的鱼汤倒在锅中,加入蒸鱼豉油,烧热后加入水淀粉,调成稍稠的汤汁。

6、做好的汤汁淋在鱼上就可以了。

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1、准备好蒸鱼豉油和杀好的鲫鱼。

2、用刀把鱼打上刀花,刀要倾斜45度下去切开。

3、姜切成片,葱切成段。

4、把鱼放在蒸锅上,水开后蒸10分钟。

5、蒸好后,把蒸出的鱼汤倒在锅中,加入蒸鱼豉油,烧热后加入水淀粉,调成稍稠的汤汁。

6、做好的汤汁淋在鱼上就可以了。
