香酥小油条是怎么做的

1、碗中加入300g面粉。

2、加入3g酵母粉。

3、盐。

4、打入一个鸡蛋。

5、加入160ml的牛奶。

6、柔成面团。

7、盖上保鲜膜，醒发至原来两倍大。

8、擀成长薄片。

9、一块切成两寸宽。

10、两块叠一起，用筷子中间压一下。

11、切成两半。

12、两端捏在一起。

13、全部捏好后盖上保鲜膜，醒发10分钟。

14、油温微热，下入锅中。

15、反复翻动，炸至鼓起，两面金黄。

16、好吃的香酥小油条就做好了。