炖茄子的做法
1、准备洗好的茄子。
2、切成小块。
3、锅中油热后，放入茄子，炒软。
4、放入花椒粉。
5、加入适量的水。大火烧开，炖10分钟。
6、放入盐。
7、最后放入鸡精，炒均匀即可。
8、可以吃了。
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