土豆丝如何炒好吃？

1、备好土豆、辣椒和蒜头

2、将土豆去皮，切成丝状后将其放入盘中，并用水浸泡，将辣椒、蒜头切碎备好

3、浸泡几分钟后将水倒掉，并再用水冲洗几遍备好

4、待锅中水分干后，倒入适量油。然后再将备好的辣椒、蒜头放入锅中炒

5、等到蒜香味四散时，将土豆丝倒入锅中爆炒

6、爆炒几分钟后，倒入适量盐、陈醋

7、待到土豆丝差不多熟后，再放入适量鸡精。等完全入味，一盘美味的酸辣土豆丝就出锅啦！