鳕鱼豆腐蔬菜羹怎么做
1、热油锅爆香姜丝，倒鳕鱼块慢煎。
2、鱼肉发白时加料酒去腥，再加清水400毫升。
3、再加大白菜、胡萝卜、杏鲍菇，大火煮开。
4、水开放嫩豆腐，用锅铲切碎大块豆腐。
5、加盐调味，勾芡，撒葱花，滴几滴香油。
6、一道美味的鳕鱼嫩豆腐就做好了。
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