奶奶教你做海参小米粥
1、海参用纯水提前泡发,每12小时换一次水,泡发48-72小时。
2、将套管内的沉淀物冲洗干净,用清水煮沸60分钟(大火煮沸后转小火)
3、烧煮60分钟后直接再浸入冷的纯净水中继续泡发3天(每12小时换一次水)至软弹。
4、小米20克?30g做粥,最好放高汤带鲜(用电炖锅煮过夜)
5、西兰花?热烫,海参洗净,芫荽切丝备用。
6、将小米粥与??调至粘稠状即可
7、加入海参和西兰花,加少许盐煮5分钟,关火,文火煮1分钟。
8、洒香菜叶,淋上麻油拌匀即可享用了。
9、祝?大家??年健康快乐
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