红烧猪蹄怎么做好吃？
1、猪蹄洗净斩块。
2、小肘用小火烧一下猪皮，再用刀刮干净。
3、热锅下油，放入猪蹄和小肘。
4、翻炒一分钟。
5、再加入酱油炒出香味。
6、再加清水和剩余的调料炒匀，大火烧开。
7、转小火炖30分钟。
8、再转入砂锅中。
9、盖盖继续小火炖2个小时关火。
10、盛盘即可。
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