蟹黄肉杂粮粽

2025-09-24 10:51:40

1、新鲜芦苇叶要煮一下,小火焖十分钟,然后放冷水里晾凉。

 

糯米浸泡四五个小时,加入谷米伴侣,拌匀

蟹黄肉杂粮粽

蟹黄肉杂粮粽

2、准备好蟹黄肉馅,制作过程我发在笔记里了。

 

将四片芦苇叶卷成漏斗状,底部要卷的严实,不能漏小洞出来。

蟹黄肉杂粮粽

蟹黄肉杂粮粽

3、填入米和肉馅,上面再用米盖住。

 

米不要放太满,八分

蟹黄肉杂粮粽

蟹黄肉杂粮粽

4、粽子包成三角形

 

再用一张芦苇叶沿着包好的三角形粽再包一圈,然后用针把芦苇叶的头穿进去。

蟹黄肉杂粮粽

蟹黄肉杂粮粽

5、包出来的成品

 

包好以后放电压力煲里焖煮一晚,第二天就可以吃了

蟹黄肉杂粮粽

6、好吃

蟹黄肉杂粮粽

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