带壳核桃的保存方法
1、1.选择容器
将充分晾干的核桃装在透气性良好的麻袋或布袋中。
2、2.位置
放于阴凉、干燥、通风处。
3、3.冷库
也可将干核桃装在麻袋中储放在充满二氧化碳气体的冷库中。
4、4.温度
室内贮藏最佳温度1-2℃，一般不要超过8℃，相对温度75-80%。
5、5.冰箱
量不多可放在冰箱里保持干燥。
6、6.去壳
先用大火蒸几分钟后立即浸入冷水中冷却，取出后沿裂纹把壳掰开即可。
7、7.去皮
把核桃仁放进开水里烫几分钟后用手轻轻一捻即可。
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