家常菜之手撕包菜

家时没有菜一日三餐更难办

最近几周都是趁周末休息时搞大采购

基本上去一趟菜场，可以储备一周的菜

偶儿中间缺点啥

临时添加即可

虽然解决了不用天天跑菜场的问题

迎接而来的新问题就是买菜时就会考虑那些菜方便存放

容易保存的多买点

不容易保存的少买点

当天或第二天吃完

剩下的几天时间开始慢慢消灭不易保存的蔬菜。

对于青菜类，不易保存的就是圆白菜和大白菜

这个时节也正是吃这些菜的大好时节

买回家后，虽然是同样的菜

在做法上经常会变变花样

今天这款包菜就是直接清炒

老少偕宜

准备材料：圆白菜小半个（半斤左右）、油、盐适量

制作方法：1、圆白菜用手撕成随意大小的块

2、用清水冲洗干净，淋干水分

3、锅中加入适量油，烧6~7成热，调最大火，将准备好的菜倒入锅中

4、快速翻炒几下，待变色后加入盐，拌均匀即可

注：喜欢吃蒜香味的，在放入菜之前，加入蒜末炒出香味后再入菜一起翻炒