番茄金针菇酸汤肥牛

1、超级简单的用料可增加适量高汤或是一个浓汤宝

2、番茄用剁蒜的手法剁烂，容易出沙。你也可以去皮，我个人觉得番茄皮有营养且也不影响美观，留着。

3、金针菇切掉头部后撕小朵泡洗干净

4、热锅凉油加入蒜蓉爆香

5、蒜香味出来后倒入番茄炒

6、炒至出沙

7、倒入适量开水继续煮

8、水开后，放入肥牛卷

9、快速烫熟后夹起，这样肥牛不至于煮老了

10、肥牛烫熟后，加入金针菇

11、加入番茄酱，喜欢酸的可加多点

12、加一个浓汤宝

13、少量盐调味，这道菜不适合太多盐

14、装盘，然后把刚才烫熟的肥牛放在上面，撒上点小葱花，美味。

15、是不是看起来很有食欲啊我家小孩子最爱这道菜，每次都能就着汤汁拌饭，超下饭的说。