姜丝焖鸭肉的做法
1、鸭肉洗净切块。
2、生姜洗净后，先切成片，再切成丝。
3、鸭肉冷水下锅，放姜片、料酒，焯水后捞出备用。
4、锅中不用放油，倒入鸭肉煸出油脂。
5、加入大蒜，炒出香味。
6、然后倒入100毫升啤酒、1勺老抽、生抽、料酒、蚝油，少许盐，盖上锅盖，小火闷煮30分钟。
7、最后加入小米辣、姜丝，大火收干汤汁即可。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、鸭肉洗净切块。
2、生姜洗净后，先切成片，再切成丝。
3、鸭肉冷水下锅，放姜片、料酒，焯水后捞出备用。
4、锅中不用放油，倒入鸭肉煸出油脂。
5、加入大蒜，炒出香味。
6、然后倒入100毫升啤酒、1勺老抽、生抽、料酒、蚝油，少许盐，盖上锅盖，小火闷煮30分钟。
7、最后加入小米辣、姜丝，大火收干汤汁即可。