俄式蔬菜面疙瘩鸡汤

1、��鸡肉切成小块。

2、��鸡肉块放入汤锅，加上水，加少许盐，炖上45-50分钟。撇去浮沫。

3、��洋葱切碎

4、��胡萝卜切丝，但是不要切成太细的丝

5、��西红柿也切成小碎块。

6、��太空椒去籽，也切成小碎块。

7、��平底锅内倒入色拉油，炒香洋葱。

8、��倒入胡萝卜一同煸炒

9、��土豆去皮，切成小块。

10、��接下来做俄式面疙瘩

香菜或者葱切碎。

11、��鸡蛋打散

12、��倒入牛奶，搅匀。

13、��放入香菜（葱）末

14、��放入面粉，搅拌均匀，制成面疙瘩

面粉团不能太硬，同样不能太稀，参考图片。

15、��往炖着鸡汤的锅中倒入切好的土豆块，炖5-7分钟。

16、��再倒入切好的太空椒。

17、��然后倒入切好的西红柿碎块。

18、��随后加入炒好的洋葱和胡萝卜丝。

19、��最后，等到鸡汤沸腾时，将调好的面糊用茶匙挖成小块放入汤中。煮熟的面疙瘩会略略膨胀，故此请不要把面疙瘩整的太大。以我自己举例，我是用1/2茶匙大小的面糊放入的。

待面糊全部下锅后，炖上5-7分钟，最后依照个人口味再添加一些食盐即可。一份美味的俄式蔬菜面疙瘩鸡汤