如何制作把子肉？
1、把五花肉的皮烧一下，洗干净，冷水下锅。放入料酒。煮20分钟，捞出来之后，切成厚片
2、砂锅中放水，放葱姜。八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒。酱油，蚝油，盐，鸡精，白糖，胡椒粉。料酒，老抽
3、汤烧开后把切好的肉放进去。盖上盖子，小火炖50分钟。装盘撒上葱花即可
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1、把五花肉的皮烧一下，洗干净，冷水下锅。放入料酒。煮20分钟，捞出来之后，切成厚片
2、砂锅中放水，放葱姜。八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒。酱油，蚝油，盐，鸡精，白糖，胡椒粉。料酒，老抽
3、汤烧开后把切好的肉放进去。盖上盖子，小火炖50分钟。装盘撒上葱花即可