油渣炒青菜的做法
1、准备猪油渣，够炒一餐菜的量即可。
2、青菜用盐水泡5分钟后洗净，沥干水分。
3、锅中倒入油渣，把多余的油脂炼出来，不要炒糊。
4、倒入青菜翻炒均匀断生。
5、出锅加些食盐翻炒均匀即可。
6、成品。
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