纯素咖喱饭的做法

1、土豆胡萝卜削皮，洗净，洋葱洗净待用。

2、准备好咖喱酱，我选择的原味，不辣，适合所有人。

3、提前把咖喱分切成小块，以便使用。

4、食材切成小方块，我今天是一人份哈

5、锅内放少许油（由于咖喱料里本来有油，放多了会腻），煎热，不用放其他调料。

6、倒入洋葱，胡萝卜，炒香。

7、放入土豆，翻炒到变色。

8、加入鲜开水熬煮（开水比较快，凉水也可以的），水要没过食材，水开后关小火继续煮。

9、煮食材过程中，用喜欢的盘子盛好米饭。

10、煮至土豆八九分熟时，放入咖喱块反复翻动食材，直到全部成糊状即可大功告成（不用其他调料，什么都不要加，尽在酱块中）

11、成品奉上，是否很有食欲呢？嘻嘻:-)