如何制作肉馅？
1、碗中放入葱，姜，花椒，用开水浸泡20分钟
2、葱姜水分三次加入肉馅里。顺时针搅拌均匀
3、肉馅中加入盐，鸡精，十三香，生抽，蚝油，鸡蛋清。顺时针搅拌上劲，放入葱花，淋上热油即可
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1、碗中放入葱，姜，花椒，用开水浸泡20分钟
2、葱姜水分三次加入肉馅里。顺时针搅拌均匀
3、肉馅中加入盐，鸡精，十三香，生抽，蚝油，鸡蛋清。顺时针搅拌上劲，放入葱花，淋上热油即可