鸡爪鸡翅煲怎么做

1、备好食材。

2、鸡爪切去指下，一切两半，鸡翅背面划二刀，焯水。

3、油热，不入葱段、姜片、蒜、八角、花椒粒炸香。

4、放入豆瓣酱与辣式辣酱炒出香味。

5、放入鸡翅鸡爪炒匀。

6、放入其余所有调料炒匀。

7、添水，顿20分钟。

8、放入南瓜块，土豆块、胡萝卜块再炖15分钟。

9、最后放入年糕片炖几分钟。

10、成品展示。