蛋酱炒面的做法
1、面条（生）
2、面条煮至7分熟捞出过凉水。
3、热锅凉油。
4、磕入鸡蛋用锅铲划散。
5、搁一勺黄豆酱
6、将黄豆酱与鸡蛋充分炒匀。炒至断生后搁盐调味，完全炒熟。
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1、面条（生）
2、面条煮至7分熟捞出过凉水。
3、热锅凉油。
4、磕入鸡蛋用锅铲划散。
5、搁一勺黄豆酱
6、将黄豆酱与鸡蛋充分炒匀。炒至断生后搁盐调味，完全炒熟。