杂锦烤海鲜的做法

1、材料备好，墨鱼仔洗干净加入海鲜酱2匙、料酒1匙、生抽1匙、蜂蜜少许、蒜4瓣、姜2片，腌制好的墨鱼仔放入保鲜袋封好，放入冰箱腌制30分钟以上。青口洗干净备用

2、虾洗净，去除虾枪和虾线，加入料酒和盐腌渍一会，蒜蓉备好，一半用油炒熟，拌入另一半生蒜，加少许盐拌一下做成金银蒜。各种配菜洗干净

3、将虾和墨鱼仔分别用长竹签串好，青口表面铺上蒜蓉，喜欢辣的可以加入辣椒圈

4、铺上食材，长方形烤盘可容纳的数量极多。边上还能烤喜欢的配菜：小番茄、芦笋、口蘑等

5、虾和墨鱼仔在加热的过程中分别翻面，镂空的设计，一点都不粘，小墨鱼仔能轻松翻面，镜头近距离都感受不到油烟，可以说是非常棒了

6、口蘑在烤盘的边儿也能受热均匀，中心已经烤出水了，鲜嫩多汁。熟透后即可夹出装盘，隔着屏幕都觉得鲜