如何做红烧鸡翅溏心蛋冷面?
1、冷面是买的包装,安装包装袋的步骤做就行了,其实也可以换成别的面,热面,汤面,都可以放溏心蛋和红烧鸡翅摆盘
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2、酱料汤包放入两白开水兑成汤底
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3、面加入锅中煮散
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4、捞出放入冷白开水冲至没有泡泡,放至一旁,一会可以放进汤底
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5、原谅鸡翅忘记拍图了,鸡翅焯水去掉泡沫,然后锅中加点油,生姜炒一下,加入鸡翅,加水没过鸡翅,加少许酱油调色,我的鸡翅少就没有加盐,然后盖上盖子大火收汁
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6、溏心蛋,热水煮鸡蛋6分钟左右出锅就是溏心蛋了
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7、红烧鸡翅溏心蛋冷面成品图
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