巨好喝冬阴功汤
1、花甲拿回家就用水泡着吐吐沙
2、鱿鱼我买的超市基本上处理好的鱿鱼花,我拿回家怕有味道还用面粉搓一下洗掉后用盐也洗了一遍,之后切小块,加了蒜腌一下
3、接下来准备所有要切的菜
4、所有的都准备好啦
5、冬阴功酱 鱼露和椰浆
6、锅里放油,油热一点就把虾头放下去煎一煎,油多点也没关系可以盛起来炒蛋炒饭吃,需要注意用中小火,火大了容易糊,煎到图片这个状态就可以啦,把油盛起来,锅里只留虾头和一丢丢油
7、开小火,接下来把平菇 番茄 香茅 南姜 蒜片 小米辣和柠檬叶都放下去翻炒几下(动作要快避免炒糊)
8、开大火
9、水开了之后开中火,煮十分钟
10、完成
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